Автор

Наталия Кутищева

Эксперт

Андрей Верба
Преподаватель йоги, медитации, пранаямы и аюрведы

Гандуша — аюрведическая техника удержания масла или отвара трав во рту. Она механически удаляет бактерии и налёт, снижает кровоточивость дёсен и устраняет неприятный запах, борется с зубным камнем, помогает восстановить естественную белизну эмали. Процедура занимает 5–15 минут утром натощак.

Золотое аюрведическое масло в пиале в теплом свете для очищения рта методом гандуша по Чарака Самхите
Гандуша с кунжутным маслом укрепляет челюсти и защищает от кариеса. Практикуйте метод каждое утро натощак

Что такое гандуша: история и место в аюрведе

Гандуша упоминается в одном из главных аюрведических трактатов — «Чарака Самхите». Метод — это удержание жидкости во рту (масла, отвара, воды или иных субстанций) с последующим полосканием или без него. В пятой главе трактата (Сутрастхана, глава 5 «Матрашитея Адхьяя») говорится: «Регулярное полоскание рта маслом укрепляет челюсти, придаёт голосу силу и лицу мягкость, улучшает вкус пищи. Оно избавляет от сухости в горле, защищает зубы от кариеса, делает их достаточно крепкими для пережёвывания твёрдой еды».

Среди классических показаний:

  • воспаления дёсен;
  • кариес;
  • неприятный запах изо рта;
  • сухость в полости рта;
  • профилактика образования «амы» — непереваренных остатков, которые, по аюрведическому учению, лежат в основе большинства болезней.

Гандуша занимает важное место в диначарье — системе ежедневных утренних ритуалов. Её делают сразу после пробуждения и чистки языка. Помимо очищения рта, практика пробуждает организм, улучшает пищеварение, укрепляет голосовые связки и обостряет ясность ума. В аюрведе принято считать, что через слизистую рта активно всасываются полезные вещества и выводятся токсины.

Гандуша и oil pulling — одно и то же?

Термин «oil pulling» появился в 1990-х годах как маркетинговый инструмент популяризации аюрведы среди западной аудитории. В его основе лежит идея удержания масла во рту, но концепция значительно уже.

Гандуша — понятие более широкое. Для процедуры подходят не только масла (кунжутное, кокосовое, подсолнечное), но и отвары трав, солевые растворы, мёд, молоко или просто вода. Выбор субстанции зависит от конституции человека (пракрити), времени года и конкретной задачи: для снятия воспаления — отвары нима или трифалы, для укрепления дёсен — кунжутное масло с каменной солью.

Механизм действия

Многие патогены — бактерии, вирусы, грибки — имеют жировую природу. Обычная вода их не растворяет. Масло, напротив, обладает липофильностью: притягивает и связывает жирорастворимые вещества, действуя как абсорбент.

В процессе полоскания масло взаимодействует со слюной и превращается в эмульсию — густую, вязкую смесь, которая проникает в межзубные пространства, десневые карманы и поры эмали. Эта пена механически удаляет бактерии, налёт и частицы пищи, пропущенные щёткой.

Как объясняется в исследовании, опубликованном в British Dental Journal1, основной механизм — физический. Масло притягивает к себе липидную оболочку бактерий Streptococcus mutans (главная причина кариеса) и Candida albicans, разрушая их или снижая способность прикрепляться к эмали.

Женщина удерживает во рту теплое масло во время ежедневной аюрведической практики гандуша для укрепления зубов
Гандуша укрепляет челюсти и защищает зубы. Удерживайте масло во рту каждое утро для профилактики кариеса

Виды гандуши: кавала граха и кавала гандуша — в чём разница

В классических текстах выделяют кавала граху и кавала гандушу. Цель схожа — вытянуть токсины (аму) из слюны и слизистой, — но механизм разный: кавала граха делает это через активное движение жидкости; кавала гандуша — через давление, которое выдавливает токсины из капилляров и тканей в полость рта.

Кавала граха

Термин «кавала» означает 'полость рта', «граха» — 'удержание' или 'захват'. В контексте этой техники акцент — на активном движении жидкости.

Техника выполнения

  1. Наберите в рот 1–2 столовые ложки масла или отвара. Активно перегоняйте жидкость по всей полости рта: между зубами, под языком, по щекам. Движения — плавные, без напряжения, рот закрыт. Это создаёт мягкий вакуум и массирует дёсны.
  2. Продолжайте 3–5 минут, затем выплюньте. Не глотайте: к этому моменту масло насыщено токсинами.

    3. Показания и эффект

    Кавала граха даёт моuщный очищающий и стимулирующий эффект. Рекомендуют при:

    • профилактике кариеса и укреплении зубной эмали;
    • кровоточивости и воспалении дёсен (гингивит);
    • неприятном запахе изо рта;
    • слабости мышц лица и нарушениях артикуляции;
    • склонности к заболеваниям горла (фарингит, тонзиллит).

    Техника подходит большинству здоровых людей как ежедневная утренняя практика: бодрит, освежает дыхание и готовит пищеварительную систему к завтраку.

    Кавала гандуша

    Ключевое отличие — статичное удержание масла без движений.

    Техника выполнения

    1. Полностью наполните рот маслом или отваром — 3–4 столовые ложки, так чтобы щёки слегка раздулись. Жидкость не двигается — просто удерживается.
    2. Держите 5–15 минут, затем выплюньте. Задача — максимальный контакт субстанции со всей слизистой без механического воздействия.

    Показания и терапевтический смысл

    Кавала гандуша — мягкая, седативная процедура. Предпочтительна, когда активное полоскание может навредить:

    • при острой зубной боли или сильном воспалении дёсен;
    • при охриплости голоса (сварабхеда);
    • при тризме челюсти (спазм жевательных мышц);
    • при сухости во рту (мукха шушката);
    • при потере вкуса.

    В аюрведе считается, что статичное удержание позволяет активным компонентам масла глубже проникать в ткани через слизистую, оказывая питательное (бримхана) и успокаивающее действие на нервную систему.

    Четыре типа гандуши по аюрведе

    Помимо техники, аюрведа делит гандушу по цели. Выбор субстанции зависит от текущего состояния здоровья и баланса дош (вата, питта, капха).

    1. Снехана (snehana gandusha) — масляная: питает и увлажняет ткани. Используются кунжутное, кокосовое, подсолнечное масло или составы на основе гхи. Показана при сухости во рту, трещинах на губах, слабости дёсен.
    2. Кшайа (kshaya gandusha) — травяная: концентрированные отвары лекарственных трав с вяжущим вкусом — кора дуба, корень бадана, трифала, ним. Останавливает кровоточивость и заживляет ткани. Незаменима при язвах во рту и рыхлости дёсен.
    3. Шамана (shamana gandusha) — успокаивающая: снимает острое воспаление и жар, понижает питту. Молоко, отвар шатавари, сок алоэ вера или прохладная вода. Быстро облегчает боль при стоматите, язвенном гингивите и жжении языка.
    4. Рогхана (roghana gandusha) — очищающая, высушивающая: применяется при избытке слизи (повышенной капхе), гнойных процессах или грибковых инфекциях. Раствор каменной соли, отвар куркумы, раствор квасцов. Подсушивает слизь, подавляет патогенную микрофлору, очищает от гноя.

    Сравнительная таблица

    Параметры Кавала граха Кавала гандуша
    Движение масла есть нет
    Объём жидкости 2 ст. ложки 3–4 ст. ложки
    Длительность 3–5 минут 5–15 минут
    Показания кариес, налёт, воспаление дёсен, укрепление мышц лица, заболевания горла зубная боль, охриплость, спазм или слабость челюстных мышц, сухость во рту, потеря вкуса
    Кому подходит всем при состояниях, когда активное полоскание может навредить; пожилым; при истощении

    Польза гандуши: что говорят аюрведа и наука

    Полость рта — входные ворота организма. Здесь начинается пищеварение через слюну и формируется первый барьер против патогенов. Гандуша воздействует на эту экосистему комплексно.

    Для полости рта

    С точки зрения аюрведы, большинство проблем с зубами и дёснами связано с дисбалансом капха-доши в ротовой полости. Масла, которые традиционно используют для гандуши (кунжутное или кокосовое), уравновешивают капху. Удерживая масло во рту, вы буквально вытягиваете патогенные микроорганизмы.

    Регулярная практика механически очищает межзубные промежутки и придесневую борозду — места, куда щётка не достаёт. Меньше бактерий — меньше кислоты, которую они производят при расщеплении сахаров. Меньше кислоты — крепче эмаль и ниже риск кариеса. Масляные липиды создают на поверхности зубов тонкую защитную плёнку, снижающую чувствительность.

    Исследование показало: гандуша с трифалади эффективнее обычного полоскания снижает зубную боль, чувствительность и воспаление, а также улучшает pH и снижает микробную нагрузку в слюне2.

    Для организма в целом

    Аюрведа исходит из того, что локальная проблема — всегда отражение общего дисбаланса. Работая с одним участком тела правильно, мы гармонизируем всю систему.

    Запуск перистальтики и детоксикация

    Язык связан с органами пищеварения через сеть каналов. Налёт по утрам — признак того, что пищеварительная система не завершила ночное очищение. Утренняя гандуша натощак запускает каскад полезных процессов.

    Удержание жидкости стимулирует слюнные железы. Активная выработка слюны посылает мощный сигнал ЖКТ — «пробуждайся» — и рефлекторно запускает перистальтику. Параллельно масло абсорбирует токсины и выводит их ещё до того, как вы проглотили первую еду.

    Снижение стресса и улучшение сна

    В аюрведе за нервную систему отвечает вата-доша. Её дисбаланс — тревога, беспокойство, бессонница. Тёплое масло (особенно кунжутное) успокаивает нервную систему через слизистую рта: тепло и тяжесть масла уравновешивают холодные и лёгкие качества доши.

    Гандуша в составе комплексной аюрведической терапии показала эффективность при невралгии тройничного нерва: у пациентов значительно снизились приступы острой боли, уменьшились тревожность и депрессия, а качество жизни и сна улучшилось более чем на 80%3.

    Научные доказательства эффективности

    Долгое время западная наука скептически относилась к гандуше. За последние 15 лет накопились данные РКИ (рандомизированных контролируемых исследований — золотого стандарта доказательности), которые заставляют пересмотреть эту позицию.

    1. Снижение бактериальной нагрузки. В исследовании 2008 года45 испытуемые полоскали рот кунжутным маслом. Через 6 месяцев количество Streptococcus mutans в слюне снизилось так же значительно, как у тех, кто применял хлоргексидин — при этом без его побочных эффектов: пигментации зубов и нарушения вкуса.
    2. Лечение сухости рта. Пациенты с онкологией нередко страдают от радиационной ксеростомии (сухости рта, вызванной лучевой терапией). Обзор AYUSH Cancer Conclave 2019 показал: гандуша с кунжутным маслом улучшает качество жизни таких больных, увлажняет слизистую и защищает её от атрофии6.
    3. Поддержка соединительной ткани. Доказано, что полоскание маслом стабилизирует коллаген в тканях десны7.
    4. Повышение местного иммунитета. В двухмесячном исследовании с участием 30 пациентов смесь с трифалой и мёдом достоверно повысила местный иммунитет за счёт вяжущих и антисептических свойств состава8.

    Таблица «Польза / Уровень доказательности»

    Эффект Что говорит аюрведа Что говорит наука
    Укрепление зубов и дёсен Практика укрепляет зубы и дёсны, делает челюсти сильными Уменьшение налёта и признаков гингивита, сравнимое с действием хлоргексидина5.
    Устранение сухости во рту (ксеростомия — недостаточная выработка слюны) Показана при сухости из-за обострения ваты Эффективная поддерживающая терапия после химио- и лучевой терапии6.
    Уничтожение бактерий Масло вытягивает токсины и микроорганизмы Метаанализ 2008 года подтвердил значительное снижение числа бактерий в слюне по сравнению с контролем5
    Устранение галитоза (неприятного запаха изо рта) Практика делает вкус во рту «сладким и острым» Масляное полоскание снижает уровень летучих соединений серы — причины запаха. Эффект сравним с ополаскивателями9
    Укрепление челюсти и лица Гандуша питает лицо, укрепляет челюстные кости Не доказано
    Профилактика кариеса Удаляет биоплёнку и нейтрализует микробы Масло снижает количество бактерий, прямые данные об остановке кариеса отсутствуют
    Увлажнение слизистых Предотвращает сухость в горле и трещины губ Признано эффективным при вторичной ксеростомии10
    Общий оздоровительный эффект Практика лечит более 30 болезней, включая мигрень, астму и экзему Не доказано

    Гандуша — безопасная процедура, но имеет ограничения. Главный риск — проглатывание использованного масла: оно насыщено бактериями и токсинами, что вызывает тошноту и расстройство пищеварения.

    Как правильно делать гандушу: пошаговая инструкция

    Чтобы эта аюрведическая техника работала, важно соблюдать последовательность.

    1. Время. Утром натощак, до первого глотка воды или чая. Именно ночью в полости рта скапливается максимум бактерий и токсинов.
    2. Очищение языка. Всегда начинайте с языка — специальным скребком или чайной ложкой.
    3. Объём. При кавала грахе — 1–2 столовые ложки (15–30 мл); при кавала гандуше — 3–4 ложки (40–50 мл). Начинающие стартуют с одной ложки и постепенно увеличивают объём. Масло — тёплое, близкое к температуре тела.
    4. Процесс. Не глотайте. Перегоняйте масло языком влево и вправо, проталкивайте и перекатывайте через зубы и дёсны, смешивайте со слюной. Движения — плавные и ритмичные, без напряжения челюстей.
    5. Длительность. Начинающие — с 2 минут; цель: 5 минут для кавала грахи или 5–15 минут для кавала гандуши. Ключевой признак готовности — масло стало жидким, белым и пенистым. Держать дольше 20 минут не стоит: по законам диффузии процесс может пойти вспять, и токсины начнут всасываться обратно.
    6. Завершение. Выплюньте масло. Прополощите рот тёплой водой с солью, почистите зубы. Аюрведа рекомендует пасты с горьким или вяжущим вкусом — например, на основе нима.
    7. После процедуры. Воздержитесь от еды и питья 20–30 минут: активные компоненты завершат воздействие на слизистую.

    Частые ошибки новичков

    • Проглотить масло — самая опасная ошибка: масло насыщено патогенами.
    • Взять слишком мало — щёки втянутся, губы напрягутся, процедура станет неэффективной.
    • Использовать холодное масло — холод вызывает спазм сосудов слизистой и блокирует очищение.
    • Остановиться через минуту — одна минута — это гигиена, а не терапия. Биохимический обмен требует не менее 5 минут.
    • Пропустить чистку языка — выполнять гандушу поверх налёта значит полоскать бактерии, а не удалять их.

    Если случайно проглотили значительное количество масла и чувствуете недомогание или оно попало в дыхательные пути — обратитесь за медицинской помощью.

    Инфографика ритуала Гандуша, описывающая 7 этапов ухода для гигиены полости рта по Аюрведе
    Аюрведический ритуал Гандуша: 7 шагов к здоровью зубов. Не ешьте 30 минут после процедуры

    Какое масло выбрать для гандуши: по типу доши

    Понимание свойств масел через призму аюрведической фармакологии (дравьягуна) превращает ежедневную процедуру в точный терапевтический инструмент.

    Кунжутное масло — универсальный выбор

    В аюрведических текстах кунжутное масло называют «лучшим из масел» — «йогавахи» ('вещество-носитель'), которое глубоко проникает в ткани и доставляет с собой целебные свойства трав. По научным данным, оно содержит антиоксиданты (сезамол и сезамин), омега-6 и микроэлементы (кальций, цинк); подтверждены его антибактериальные свойства против широкого спектра патогенов.

    Кому подходит?

    • Вата-тип: идеальный выбор. Согревающее действие балансирует холодные качества доши, питает костную ткань.
    • Питта-тип: подходит при смешивании с охлаждающими жидкостями (сок алоэ или отвар нима).
    • Капха-тип: только в сухой и холодный период. Для стимуляции добавьте чёрный перец или имбирь.

    Кокосовое масло — выбор для жаркой погоды

    Лидер в борьбе с бактериями благодаря лауриновой кислоте: в организме она превращается в монолаурин — антибактериальное, противовирусное и противогрибковое соединение. Масло легко тает и быстро становится жидким во время полоскания. Регулярные полоскания мягко осветляют эмаль, удаляя поверхностные пигментные пятна. В аюрведе оно описывается как имеющее мощную охлаждающую энергию.

    Кому подходит?

    • Вата-тип: только в жаркую погоду или при первых признаках воспаления. В остальное время усилит дисбаланс ваты.
    • Питта-тип: настоящий бальзам. Успокаивает, снижает чувствительность зубов, оказывает мягкое седативное действие.
    • Капха-тип: не рекомендуется — усиливает ощущение холода и тяжести.

    Топлёное масло гхи — терапевтический нектар

    Гхи считается расаяной — аюрведическим эликсиром омоложения. Это чистый молочный жир, освобождённый от лактозы и казеина, богатый жирорастворимыми витаминами (A, D, E, K2), бутиратом (короткоцепочечной жирной кислотой с противовоспалительным действием) и конъюгированной линолевой кислотой (CLA). В аюрведе гхи наделяется «сома»-качествами: питает нервную систему и ум.

    Кому подходит?

    • Вата-тип: при сухости во рту, трещинах языка или губ, атрофии дёсен.
    • Питта-тип: при стоматите, кровоточивости дёсен, ожогах слизистой. Ускоряет регенерацию тканей.
    • Капха-тип: не рекомендуется без назначения специалиста.

    Лучшее масло — то, которое балансирует ваше текущее состояние. Чередуйте: согревающее кунжутное зимой — охлаждающее кокосовое летом.

    Сравнительная таблица масел для гандуши

    Масло Тип доши Вкус Основной эффект Особые показания
    Кунжутное Вата (и иногда капха) сладкий, вяжущий, горький глубокое очищение, укрепление дёсен и корней зубов золотой стандарт. Сухость во рту, чувствительность эмали, трещины губ, бессонница
    Кокосовое Питта сладкий противовоспалительное и ранозаживляющее действие язвы во рту, кровоточивость дёсен, гингивит, жаркая погода
    Топлёное масло (гхи) Питта и вата сладкий глубокое питание слизистых, улучшение голоса ожоги слизистой от острой пищи, осиплость, сухость в горле, трещины языка
    Подсолнечное Вата, капха сладкий мягкое вытягивание токсинов бюджетная альтернатива. Неприятный запах, липкий налёт
    Горчичное Капха (и вата) острый стимуляция кровообращения, разогревающее действие застой слизи, потеря вкуса, отёчность дёсен, хронический тонзиллит. Осторожно при питта-нарушениях
    Инфографика сравнения масел по типу доши для аюрведической практики полоскания рта гандуша
    Сравнение масел для гандуши: кунжутное укрепляет зубы, кокосовое снимает воспаление. Подбирайте уход согласно доше

    Противопоказания и меры предосторожности

    Несмотря на доступность и безопасность гандуши, к ней следует подходить осознанно.

    Абсолютные противопоказания

    • Острые гнойно-воспалительные процессы в полости рта: абсцесс, флегмона, периостит, остеомиелит.
    • Заболевания, нарушающие глотательный или рвотный рефлекс: дисфагия после инсульта, болезнь Паркинсона в поздней стадии, боковой амиотрофический склероз, а также бессознательное состояние.
    • Тяжёлые аллергические реакции на используемые масла или травы.

    Ограничения

    • Дети до 5 лет: могут проглотить жидкость или поперхнуться. Только под наблюдением взрослых.
    • Беременность и лактация: при риске гингивита кавала гандуша иногда полезна — проконсультируйтесь со специалистом.

    Сигналы для немедленной остановки

    • Жжение и раздражение — выплюньте масло, прополощите рот чистой водой.
    • Отёк губ, языка или лица — признак острой аллергической реакции. Примите антигистаминный препарат, обратитесь за медицинской помощью.
    • Тошнота и головокружение — возможны при гипервентиляции. Сократите время до 1–2 минут.
    • Усиление боли в дёснах или зубах — может указывать на скрытый воспалительный процесс. Запишитесь к стоматологу.

    Заключение

    За тысячелетия практики накопилась убедительная доказательная база: снижение бактериальной нагрузки, укрепление дёсен, устранение галитоза, поддержка онкологических пациентов при ксеростомии. Пять минут активного полоскания кунжутным маслом каждое утро могут стать вашим первым шагом к сияющей улыбке и крепкому здоровью. Соблюдайте меры предосторожности и прислушивайтесь к своему телу., внедряйте аюрведу в свою жизнь, живите долго и счастливо!

    Источники литературы

    1. Charak Samhita New Edition, Matrashiteeya Adhyaya, Sutra Sthana / editors: Reddy P.S., Deole Y.S., Basisht G. – Jamnagar, India, 2020.– 78-80.– https://www.carakasamhitaonline.com/index.php?title=Matrashiteeya_Adhyaya.
    2. Амритананда Чопра, Фундаментальные основы аюрведы._ С.-Петербург: Будущее Земли, 2021.
    3. Лад Васант. Аюрведа. Наука самоисцеления. - СПб.: ОВК, 1992.
    4. Фроули Давид. Аюрведическая терапия. – М.: Саттва, 2018 г.
    5. Наталья Минченко · 2025 Аюрведа как образ жизни. (2025). Россия: ЛитРес.
    6. Дипак Чопра. Аюрведа. Древняя мудрость и современная наука для совершенного здоровья. – М.:Эксмо, 2023. – 480 с.
    7. Зубастая книга. Н. Щербатюк. – Россия: SelfPub, 2025. – ISBN: 9785047765365, 5047765369.
    8. Аюрведические средства и масла. 2024. Россия: ЛитРес, 2024.

    Часто задаваемые вопросы (FAQ)

    1. Гандуша и oil pulling — это одно и то же?

    Oil pulling — западный термин 1990-х годов. Это маркетинговая интерпретация аюрведической кавала грахи. Гандуша — понятие более широкое: включает не только масляное полоскание, но и статичное удержание жидкости (кавала гандуша), а также применение отваров трав, молока, солёной воды, мёда.

    2. Нужно ли чистить зубы до или после гандуши?

    Существует два подхода:

    1. Классический: чистка языка → чистка зубов → гандуша. Масло воздействует на уже чистую поверхность.
    2. Современный: чистка языка → гандуша → чистка зубов. Масло собирает все ночные бактерии до того, как вы их счистили щёткой.

    Оба верны: первый — для ежедневной гигиены, второй — для более глубокого детоксикационного эффекта.

    3. Что будет, если случайно проглотить масло?

    Случайное проглатывание чайной ложки масла после 1–2 минут во рту острого отравления не вызовет — возможен лёгкий дискомфорт. Выпейте стакан тёплой воды. Регулярное проглатывание недопустимо: масло, насыщенное бактериями, нагружает печень и кишечник, провоцирует тошноту и диарею.

    4. Можно ли делать гандушу каждый день?

    Не только можно — нужно. Ежедневная утренняя практика поддерживает гигиену полости рта, предотвращает заболевания дёсен и оказывает мягкое общеоздоровительное действие.

    5. Через сколько дней появится результат?

    1. 7–14 дней: ощущение чистоты и гладкости зубов, свежесть дыхания.
    2. 4–8 недель: снижение воспаления и кровоточивости дёсен, уменьшение налёта.
    3. От 3 месяцев: укрепление дёсен, снижение чувствительности, общее оздоровление.

    6. Нужно ли нагревать масло?

    • Вата: только тёплое (36–38 °C). Холодное масло усилит дискомфорт.
    • Питта: комнатной температуры или слегка прохладное.
    • Капха: тёплое или комнатной температуры для стимуляции.

    Общее правило: масло из холодильника не подходит. Тёплое действует мягче и эффективнее.

    7. Можно ли делать гандушу при кровоточивости дёсен?

    Да, кровоточивость — одно из прямых показаний. Кавала граха с кунжутным или кокосовым маслом снижает воспаление и укрепляет ткани дёсен. Если кровоточивость сильная или сочетается с болью и отёком — сначала проконсультируйтесь со стоматологом, чтобы исключить острый воспалительный процесс или пародонтит, требующие профессионального лечения.

    8. Меняет ли гандуша цвет зубов?

    Гандуша мягко осветляет эмаль, удаляя поверхностный пигментный налёт. Это не отбеливание в клиническом смысле — перекись водорода здесь не используется. Заметный эффект появляется в среднем через 4–6 недель регулярной практики.

    Это интересно
    Панчакарма: путь к очищению и обновлению организма

    Панчакарма — один из ключей древнейшей целительской системы мира, аюрведы. Родом из Индии, эта методика способна принести пользу людям из разных стран, потому что основана на универсальных законах природы и на понимании связи души и тела. Это древняя, но вместе с тем вечно актуальная программа очищения и омоложения. После неё человек не только внешне выглядит красивее, моложе, здоровее — он...

    Читать